清蒸鸡胸肉

清蒸鸡胸肉的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪

2. 2.

   放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。

3. 3.

   姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些。

4. 4.

   椒盐、辣椒如上。