香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法说明
清新健康的香蕉蛋糕，质朴无华却默默地传递好味。早餐时配酸奶或是午餐后配淡奶油蜂蜜，都是甜蜜分享。
香蕉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。黄油放室温
- 第2步.
黄油加入白砂糖打发至乳霜状。白砂糖分三次加入，每次充分打匀。
- 第3步.
逐个加入鸡蛋，打匀。
- 第4步.
加入香蕉果泥。注意最好选用表皮有些黑点的香蕉，口感柔软最适宜做香蕉蛋糕。
- 第5步.
热牛奶中加入苏打，然后再加入混合物中。
- 第6步.
将泡打粉baking powder，面粉和椰蓉搅拌均匀。
- 第7步.
拌入之前的混合物中，不用太用力搅拌避免面粉生筋。
- 第8步.
装入模具中。预热烤箱180度。放入其中烘烤50分钟。
- 第9步.
待到表皮金黄出现褐色，内里不再湿润时，即可停止烘烤。留在烤箱里10分钟直至完成最后的烘烤过程。
- 第10步.
拿出放凉。表皮应该脆脆的，而内里柔软。
- 第11步.
切出小块做零嘴也不错呢！
小贴士
烘烤过程完成后，利用热温继续烘烤几分钟，不要马上取出。
