美味什锦炒饭

美味什锦炒饭

美味什锦炒饭的做法说明

蛋炒饭看起来简单但是最不容易做好,这个最需要看功底了。

美味什锦炒饭的食材和调料

鸡蛋一个
过夜米饭一碗
黄瓜小半根
柿子椒半个
火腿肠一小根
一小勺
生抽一小勺
鱼露一小勺
少许

美味什锦炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    将柿子椒,黄瓜,火腿肠,切成小粒备用

  2. 2.

    将切好的菜和火腿丁先炒熟

  3. 3.

    锅里倒油,把米饭倒到锅里翻炒,分三次把生抽和鱼露倒进饭里,可再加一点油

  4. 4.

    把柴鸡蛋打散,边往锅里倒边翻炒让每粒米饭都裹上鸡蛋

  5. 5.

    把炒好的菜到进去继续翻炒,加盐,鸡精翻炒几下就可以出锅了

小贴士

柴鸡蛋的黄有点红炒出来的饭更好看,每粒米饭都是金黄色的,又好看又好吃。

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