Bocconcini比萨

Bocconcini比萨的做法与步骤

1. 1.

   发面，具体比例可参考其它发面帖子…我用的中筋面粉也挺好…更好的应该用高筋和低筋面粉混合…用温牛奶放入酵母静置10分钟然后加白糖和面…放在温热过的烤箱or微波炉会发的更快！

2. 2.

   烤盘放锡纸，面饼发好以后擀平然后接触烤盘的一面刷橄榄油！就会脆脆的…然后用小叉子扎小眼

3. 第3步.

   抹basil酱也可以抹番茄酱…然后马上西红柿蘑菇还有bocconcini ～撒盐黑胡椒百里香！

   
4. 第4步.

   烤箱预热200度-250度…上下切换加热…15分钟左右…自行调节…基本原则是10分钟之后每五分钟看一眼

   
5. 第5步.

   做好啦！上面的料可以自行调节