奶酪鲜虾吐司卷

奶酪鲜虾吐司卷

奶酪鲜虾吐司卷的做法说明

非常适合当早餐，当零食也是非常棒的~Q弹的虾肉丁，加上煎至金黄酥脆的吐司，浓浓的奶酪，简直太美好~~一个多月前种的葱，现在刚好嫩嫩的可以吃了，带葱的香味，味道却不是很重，适合调味

奶酪鲜虾吐司卷的食材和调料

吐司片	适量
虾	若干只
马苏里拉奶酪	适量
鸡蛋	两个
食盐	少许
姜片	两至三片
料酒	少量
鲜葱	少许

奶酪鲜虾吐司卷的做法与步骤

第1步.
鲜虾去虾线，放入少许料酒去腥，焯水【水中放入姜片煮沸后放入虾】
第2步.
焯好的虾肉用蛋清，少量葱花搅拌，放入少许食盐调味
第3步.
吐司去边，放点马苏里拉奶酪，然后放上调好味的虾肉，卷起来，沾鸡蛋液
第4步.
小火，煎至金黄色即可

小贴士

虾肉焯水时间一定不要太长，因为需要二次加热，时间长虾肉口感会老~~

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