苹果派
苹果派的做法说明
苹果派（硬派版）
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，打法
- 第2步.
加入过筛面粉和糖粉，混合，再加入全蛋液
- 第3步.
揉面，成团后保鲜膜包裹冷藏1小时
- 第4步.
苹果切块做馅，先用一点黄油煎一半的砂糖，放入苹果，再加入剩下的砂糖和柠檬汁，煎煮大概15分钟，取出冷却
- 第5步.
取2/3的面团擀成圆形压入派模，再静待松弛20分钟
- 第6步.
放入馅料，将剩下的面团做成条状点缀上部
- 第7步.
175度烘烤10分钟 150度15分钟，完工啦。饼皮是硬脆的口感，还是挺好吃的。这个单子的馅料略少了一点，可以加0.5~1倍的量
