抓住春天的最后一抹绿-------压面机版韭菜盒子

抓住春天的最后一抹绿-------压面机版韭菜盒子的做法说明

今天买到有机小韭菜，做了韭菜杏鲍菇炒鸡蛋，鲜香脆嫩，那叫一个好吃，剩下的想想做韭菜盒子一定不错，于是有了这个压面机版的韭菜盒子

第1步.
准备材料
第2步.
将面粉边加开水边搅匀，
第3步.
再加少许清水和成柔软光滑面团，
第4步.
盖膜松弛半小时，我偷懒顺手就将和面盆扣着了，免得盖保鲜膜了
第5步.
这时将韭菜切碎，锅烧热，
第6步.
倒入玉米油（油要多些）鸡蛋加少许盐打散，倒入油锅快速划散，盛起
第7步.
再下洗净滤干的虾皮煸炒出香味，盛起
第8步.
最后下杏鲍菇粒炒出香味，关火盛出
第9步.
等油锅降温后，将切碎的韭菜和鸡蛋虾皮杏鲍菇一起倒入锅中，加盐，胡椒粉，生姜粉，生抽，鸡精和少许辣椒粉（或香辣油，不喜欢吃辣的可以不放），翻拌均匀，盛出
第10步.
松弛好的面团和韭菜馅
第11步.
分割面团
第12步.
洒面粉，过压面机成长方形
第13步.
在三分之二处铺满韭菜馅，
第14步.
从左至右折叠成一个正方形
第15步.
大韭菜盒子
第16步.
锅烧热，倒少许油，将大韭菜盒子放入，盖盖中火两面煎熟
第17步.
可以很豪放的卷起来或抓着吃，也可以切开食用
第18步.
吃煎炸食品时为避免上火最好搭配杂粮粥或水果哈
第19步.
多余的明早回锅配牛奶上燕麦粥还是一顿不错的早餐