双色饭团

双色饭团

双色饭团的做法说明

看上去很小清新,吃起来很噎的饭团君。白色是火腿海苔味道,紫色是红糖味道的。

测量工具就是电饭锅配的米盅,没有的也可以用小水杯代替。

双色饭团的食材和调料

大米2/3杯
糯米1/3杯
2杯
火腿肠1小根
日式调味海苔一勺
寿司醋一大勺 15ml
芝麻(装饰)少许
紫米1/3杯
糙米1/3杯
糯米1/3杯
2杯
红糖(根据自己喜好)2大勺
芝麻(装饰)少许

双色饭团的做法与步骤

  1. 第1步.

    白:大米和糯米洗干净放入电饭煲加水煮成饭。趁热加入寿司醋搅拌到粘粘的感觉。稍微晾冷后,加入切好的火腿丁和调味海苔碎拌匀。用保鲜膜包成圆形,撒上黑芝麻点缀即可。

    双色饭团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑:紫米、糙米、糯米洗净后放入电饭煲,用清水浸泡2小时后煮成饭。趁热加入两大勺红糖,搅拌均匀。晾冷后用保鲜膜包成饭团,撒上白芝麻点缀。

    双色饭团的做法步骤 第2步

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