双色饭团

双色饭团的做法说明
看上去很小清新,吃起来很噎的饭团君。白色是火腿海苔味道,紫色是红糖味道的。
测量工具就是电饭锅配的米盅,没有的也可以用小水杯代替。
双色饭团的食材和调料
| 大米 | 2/3杯 |
| 糯米 | 1/3杯 |
| 水 | 2杯 |
| 火腿肠 | 1小根 |
| 日式调味海苔碎 | 一勺 |
| 寿司醋 | 一大勺 15ml |
| 黑芝麻(装饰) | 少许 |
| 紫米 | 1/3杯 |
| 糙米 | 1/3杯 |
| 糯米 | 1/3杯 |
| 水 | 2杯 |
| 红糖(根据自己喜好) | 2大勺 |
| 白芝麻(装饰) | 少许 |
双色饭团的做法与步骤
- 第1步.
白:大米和糯米洗干净放入电饭煲加水煮成饭。趁热加入寿司醋搅拌到粘粘的感觉。稍微晾冷后,加入切好的火腿丁和调味海苔碎拌匀。用保鲜膜包成圆形,撒上黑芝麻点缀即可。

- 第2步.
黑:紫米、糙米、糯米洗净后放入电饭煲,用清水浸泡2小时后煮成饭。趁热加入两大勺红糖,搅拌均匀。晾冷后用保鲜膜包成饭团,撒上白芝麻点缀。















