馒头回锅
馒头回锅的做法说明
哈哈哈哈，其实就是回锅肉啦，只是加了油炸后的馒头！
馒头回锅的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片，备用（刀功很重要，切的越薄越好）
- 第2步.
馒头切片（和肉片大概一致）
- 第3步.
生姜，蒜苗切好，备用
- 4.
锅中放油，适量，煎馒头用。小火，油热入馒头煎制，最好几片几片煎，用筷子翻动，两面金黄后夹出放入盘内。
- 5.
准备就绪后，锅中放入极少油（五花肉会煸出油，菜油不宜放多），油热后放入五花肉，煸至肉略焦
- 6.
放入姜片，豆鼓，盐，略炒后放入蒜苗。
- 7.
倒上少许生抽，老抽，炒至肉入味后放入煎好的馒头。
- 第8步.
馒头入味后，放味精，关火。馒头回锅便完成了。
