大蒜切片，牛肉，鱼丸都切片
锅内烧油，七分热，入蒜，爆炒出香味
倒入甜椒，牛肉，翻炒七分熟
下鱼丸，一起翻炒，出锅前加适当盐
鲜得掉眉毛的西芹牛肉鱼丸汤自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）麻辣口水鱼丸——乡土元素荆州鱼丸Q弹无腥气马鲛鱼丸（附解刨鱼和手工打鱼丸手法）牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。牛肉丸鱼丸汤酥脆鱼丸and椒盐鱼丸红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！鲅鱼丸~马鲛鱼丸
