红葱酥（经典猪油版）

红葱酥（经典猪油版）

红葱酥（经典猪油版）的做法说明

真正的红葱酥都是用猪油炸的

红葱酥（经典猪油版）的食材和调料

猪油 lard
红葱 shallot

红葱酥（经典猪油版）的做法与步骤

第1步.
红葱对半切后切片
2.
猪油烧热，放红葱炸至微黄撂出
3.
凉却片刻后复炸至金黄,沥干放凉风干装瓶。

小贴士

猪油很厚，所以要保证松脆需要复炸一次；
猪油炸出的香味是无法比拟的，喝粥时撒一点也很棒。
英国的小伙伴们红葱就是shallot 猪油就是lard

猜你喜欢的菜谱

桃酥( 猪油版，无臭粉)鸡蛋饼干（猪油版）（超级香，酥，美味）超详细简单的步骤分解吐司面包（猪油版）桃酥饼（三姑复刻猪油版）猪油版蛋黄酥蛋黄酥(猪油版)波兰种手撕餐包(猪油版)蛋黄酥（猪油版）【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹

美食资讯

随便看看其他菜谱

红葱酥（经典猪油版）相关菜谱大全