董太的私房菜--凉拌鸡丝

董太的私房菜--凉拌鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   将前一晚煮好的鸡胸肉，用手撕开，留一小碟做鸡丝面。 黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切丝，将黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝混合在一个大碗中。 木耳用水泡开，洗净，切丝。

2. 2.

   将蒜、香菜摘好，切碎，放入一个小碗，加入1勺油泼辣子、2勺香油、2勺盐、1勺白糖、1勺黑芝麻，2-3滴芥末油、一大勺醋，搅拌均匀。

3. 3.

   将所有的酱料倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，放置10分钟左右即可。