芫茜豆潤滚鱼尾汤
芫茜豆潤滚鱼尾汤的做法说明
芫茜有獨特香味，辟醒，與豆潤、魚搭配一流。芫茜頭有散毒功效，可在一開始放入煮開。沙叄治肺熱咳嗽，玉竹養陰潤燥止渴，麥冬養陰生津潤肺清心潤腸心煩失眠。
芫茜豆潤滚鱼尾汤的食材和调料
| 鱼尾 | 一尾 |
| 芫茜 | 一把 |
| 豆潤 | 2砖 |
| 麥冬 | 一把 |
| 沙叄 | 少許 |
| 玉竹 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 雪耳 | 半只 |
芫茜豆潤滚鱼尾汤的做法与步骤
- 1.
魚尾洗淨，可煎可不煎
- 2.
麥冬沙叄玉竹雪耳溫水浸開
- 3.
開水后放魚尾、豆潤
- 4.
幾分鐘后放沙叄玉竹麥冬雪耳，蓋上繼續大火滾開
- 5.
徹底洗淨芫茜，清水浸泡。芫茜頭先摘掉放湯里滾。
- 6.
湯大火后轉文火滾1小時。最后放入芫茜攪拌至熟，就可以喝了。
