清蒸小鱼干

清蒸小鱼干的做法与步骤

1. 第1步.

   取5片小鱼干在温水里浸泡3个小时；

   
2. 2.

   将泡软的小鱼干沥干水后放入碗中，淋上适量的蒸鱼酱油后放入蒸锅，大火蒸二十分钟；

3. 第3步.

   出锅后的小鱼干鲜味十足，并且软烂适中。