巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕的做法说明
家里没买烤箱，只能做些简单的蛋糕。爱上厨房，会越买越多，越吃越胖。。。
巧克力慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
保鲜袋（2层）包着不含夹心的奥利奥，然后用擀面棍碾成粉末
- 第2步.
黄油隔水小火加热融化
- 第3步.
黄油融化后与奥利奥粉末搅拌均匀，并铺在容器底部，压实
- 第4步.
隔水将巧克力加入牛奶里融化成巧克力牛奶（喜欢甜的朋友可以加些细糖，我的巧克力够甜了就没加），小火，多搅拌
- 第5步.
丁吉利片放冷水泡软，沥干水，加入50度左右的巧克力牛奶里，搅拌融化
- 第6步.
此时将淡奶油从冰箱拿出倒入大碗内，用打蛋器不停打发至6成，就是奶油滴下后不会立即融进去，有纹路
- 第7步.
打发好的奶油与巧克力牛奶混合，搅拌均匀
- 第8步.
最后倒入蛋糕容器内，多震几下将里面气泡排出，放入冰箱，3小时候就可以享用啦～
小贴士
打发奶油可以用电动打蛋器，我手动的打的手酸。。。我在成品上筛了些抹茶粉，喜欢抹茶的口感，亲们也可以放水果什么的。
