荞麦松饼

荞麦松饼的做法与步骤

1. 1.

   将粉类原料、黄蔗糖、泡打粉、盐放入搅拌盆中。用类似淘米的手法搅拌。

2. 2.

   加入菜籽油，继续以同样的手法搅拌。然后用双手掌心把原料搓散搓细，然后倒入水搅拌成团。

3. 3.

   用擀面杖把面团擀成4毫米厚的薄片，用模具压出形状。

4. 4.

   把饼干摆在烤盘上，放入预热好的烤箱。150℃，25分钟。

5. 5.

   PS：书里用的是170℃，30分钟。我根据自己烤箱的情况修改了温度和时间。