伯爵茶曲奇

伯爵茶曲奇的做法说明
黄油要拿出来放在室温下软化后再使用。
低筋面粉和杏仁粉、盐要过筛。
伯爵茶曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油打散,加上白糖搅拌。
- 2.
加上面粉和伯爵红茶搅拌均匀时倒入牛奶、盐搅拌。
- 3.
把面团用烘焙纸包裹,揉成直径2cm的圆柱状,冷冻1小时。
- 4.
取出冷冻的面团切成6毫米厚,放烤盘上不要挨的太近,放入预热至170度的烤箱里烘焙20分钟。
小贴士
面团冻的太硬在切的时候容易碎,所以不需要冻的特别硬,成型了即可。
黄油要拿出来放在室温下软化后再使用。
低筋面粉和杏仁粉、盐要过筛。
黄油打散,加上白糖搅拌。
加上面粉和伯爵红茶搅拌均匀时倒入牛奶、盐搅拌。
把面团用烘焙纸包裹,揉成直径2cm的圆柱状,冷冻1小时。
取出冷冻的面团切成6毫米厚,放烤盘上不要挨的太近,放入预热至170度的烤箱里烘焙20分钟。
面团冻的太硬在切的时候容易碎,所以不需要冻的特别硬,成型了即可。