蚝油韭黄蘑菇

蚝油韭黄蘑菇的做法说明
口味鲜香,甜咸口,我选用的是蒜黄
蚝油韭黄蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋炒熟,蘑菇用手撕成块状
- 第2步.
韭黄切寸断
- 第3步.
大火,葱爆香,别胡
- 第4步.
放入蘑菇翻炒
- 第5步.
1分钟左右蘑菇炒出水分
- 第6步.
放入蒜黄翻炒半分钟,蒜黄变软
- 第7步.
放蚝油酱
- 第8步.
放鸡蛋,盐
- 第9步.
水淀粉
- 第10步.
出锅时加蒜泥、一点香油
- 第11步.
出锅
小贴士
蘑菇要用手撕碎,比较好入味。蚝油本身就是甜咸口的,所以加盐时酌情。
口味鲜香,甜咸口,我选用的是蒜黄
鸡蛋炒熟,蘑菇用手撕成块状
韭黄切寸断
大火,葱爆香,别胡
放入蘑菇翻炒
1分钟左右蘑菇炒出水分
放入蒜黄翻炒半分钟,蒜黄变软
放蚝油酱
放鸡蛋,盐
水淀粉
出锅时加蒜泥、一点香油
出锅
蘑菇要用手撕碎,比较好入味。蚝油本身就是甜咸口的,所以加盐时酌情。