雪梨滑鸡片

雪梨滑鸡片的做法与步骤

1. 1.

   雪梨削皮后，切成小块；鸡脯肉切成小片，用鸡蛋清腌制片刻；枸杞泡水备用；

2. 2.

   锅内倒入适量的油，将腌制的鸡脯肉入锅滑炒至刚好变成白色盛出；

3. 3.

   锅内在倒入少量的油，滑入雪梨翻炒片刻，在将鸡肉倒入翻炒均匀，调入盐和鸡精，放入枸杞后盛出。