泡椒田鸡

泡椒田鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙加盐，味精，生抽，料酒，花椒粉，淀粉，拌匀，半冰箱腌制半小时

   
2. 第2步.

   葱大蒜芹菜叶切长段备用 葱大蒜芹菜头切小段备用

   
3. 第3步.

   酸豆角切段备用

   
4. 第4步.

   姜蒜切碎备用

   
5. 第5步.

   泡椒要带水用半包

   
6. 第6步.

   油锅起，葱姜蒜等小段炒香，加一勺豆瓣酱，然后加水，等水滚后，加半包泡椒，然后把酸豆角也放进入

   
7. 第7步.

   待水开，放入切成小条状的青瓜和莴笋（前面忘记说了，西西)，不要煮烂了，就捞起来放盆低，然后放入田鸡，煮至熟

   
8. 第8步.

   差不多了可以了，熟了就全部倒盆里，洒上之前切长段的叶子，再洒几粒切断的红辣椒点缀，锅里烧油，放点花椒粒进去，有香味了，就浇在盆上，ok了

   
9. 第9步.

   香蓬蓬的泡椒田鸡就这样完成了，特别简单，特别好吃，不用特别下味道，因为泡椒和豆角够酸够辣，豆瓣酱和之前腌制牛蛙时味道就已经够有味儿了，而且会让大家越吃越爱吃，特别下饭，放得越久越入味！快来试试吧！