清炒文武笋
清炒文武笋的做法说明
春笋是春天的恩物，真是怎么吃都吃不厌呢
清炒文武笋的做法与步骤
- 1.
春笋剥壳洗净，切去老头，切滚刀块
- 2.
莴笋去皮，切滚刀块
- 3.
烧热油锅，热锅凉油，下春笋，翻炒，至熟。
- 4.
加入莴笋块翻炒均匀，加盐调味出锅
小贴士
我们家是不吃味精鸡精一类的，所以一般炒菜前常喜欢油爆香菇，炼出点菇油提鲜。喜欢加味精的自己加点增鲜。
春笋是春天的恩物，真是怎么吃都吃不厌呢
春笋剥壳洗净，切去老头，切滚刀块
莴笋去皮，切滚刀块
烧热油锅，热锅凉油，下春笋，翻炒，至熟。
加入莴笋块翻炒均匀，加盐调味出锅
我们家是不吃味精鸡精一类的，所以一般炒菜前常喜欢油爆香菇，炼出点菇油提鲜。喜欢加味精的自己加点增鲜。
