四黑酸奶戚风蛋糕

四黑酸奶戚风蛋糕

四黑酸奶戚风蛋糕的做法说明

黑芝麻2:核桃仁2:黑米1:黑豆1,按比例磨成粉,根据自己喜好添加适量的冰糖粉,每天吃一勺,可以乌发养颜。
   用四黑粉和自制酸奶可以做出健康又美味的戚风蛋糕。

四黑酸奶戚风蛋糕的食材和调料

蛋黄5个
自制酸奶95克
40克
低粉80克
四黑粉80克
蛋白5个
70克
少许

四黑酸奶戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄+油搅拌均匀+酸奶拌匀

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄糊中+过筛的低粉+(黑芝麻、核桃仁、黑米、黑豆)粉

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻拌均匀

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白分3次+糖,打至湿性发泡

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋黄糊与蛋白糊切拌均匀

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入模具(贝印戚风21cm模具)

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱170度预热,第四层蛋糕程序160度45分钟。

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉立刻将模具倒扣至完全冷却。 我一般是第二天早上再脱模,省得看着不吃难受,吃了又会胖。

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    脱模,切片

    四黑酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第9步

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