日式菌汤面

日式菌汤面的做法与步骤

1. 第1步.

   菇类切片入砂锅加满水大火煮开转小火，煮到水汽挥发水量刚刚末过菇类时加一勺盐，适量日式酱油和鲣露关火

   
2. 2.

   烧开一小锅热水离火，鸡蛋投入热水中6分钟做温泉蛋

3. 3.

   另起锅做水，下面条煮熟乘出，将菌汤、少量面汤浇在面条上，煮面的水烫一下青菜，再放入小葱和温泉蛋即可