少油可乐鸡翅
少油可乐鸡翅的做法说明
浓厚的汁，到嘴里都能拉出丝，很受孩子欢迎的一道菜，家中有挑食的孩子，不妨试试这道菜。
少油可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，两面都划几刀，方便入味
- 第2步.
姜切丝，可以多些
- 第3步.
冷锅，不放油，中火慢慢煎鸡翅，到两面皮都呈黄色，出很多油
- 第4步.
侧面也煎一下
- 第5步.
倒可乐，和鸡翅齐平，放一勺生抽或老抽
- 第6步.
加姜丝，大火沸腾后，有可乐的气泡出来，用勺撇去，可以带走剩余的油和血水，转小火慢煮20分钟，让鸡翅入味，开大火收汁浓稠，鸡翅均匀裹上颜色
- 第7步.
生抽的颜色
- 第8步.
老抽的颜色
小贴士
生抽或者老抽都不要放多，我9个鸡翅就放了一勺，可乐鸡翅就是甜的口味。
买普通可乐，不要无糖什么的，会烧后发苦。
加了姜丝的味道非常好，姜丝和可乐碰撞出的效果绝对值得一试。
