牛百页

牛百页

牛百页的做法说明

可与北京爆肚媲美的美食

牛百页的食材和调料

牛肚
南瓜
西兰花
辣椒
黄瓜
料酒
茶油
蚝油

牛百页的做法与步骤

  1. 1.

    新鲜牛百叶切丝

  2. 2.

    土茶油烧沸,下牛百叶快炒

  3. 3.

    盐及蚝油适量

  4. 4.

    南瓜事先雕花,西兰花过水装盘

小贴士

第二步火候的掌握很重要,食材的老与嫩关键在此,太过则老,太短则生。

相关分类

美食资讯

牛百页相关菜谱大全