杏菇炒肉片

杏菇炒肉片

杏菇炒肉片的做法说明

快手菜，大人小孩都爱吃，简单方便下饭！不错的家常小炒。

杏菇炒肉片的食材和调料

杏菇	2个
瘦肉	3兩
葱段
姜片	3片
蒜片	3颗
耗油
酱油
油
生粉	勾芡

杏菇炒肉片的做法与步骤

1.
菇先切片，猪肉切好加入盐和酱油腌制。
2.
起油锅，下姜和蒜炒香，加入瘦肉炒到5成熟时加入杏菇炒
3.
炒到菇变软时肉也熟了，加入葱段、耗油和酱油炒匀后勾芡即可上碟

小贴士

加入杏菇时切记不要加入水去煮，因为菇会炒出水。

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