什锦蒸豆腐

什锦蒸豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇切末  还有生姜切碎末

   
2. 第2步.

   老豆腐碾碎（未成品）

   
3. 第3步.

   梅菜 或者榨菜 切碎 （还不够碎）

   
4. 第4步.

   香菇 生姜碎末 （尽量碎）加少许油翻炒熟

   
5. 第5步.

   炒好的香菇 梅菜跟豆腐混合 加入少许鸡精 碾碎 厌实（一定压紧）

   
6. 6.

   烧开水 镉水整大火 七八分钟 出白汤时候 加入胡萝卜 香芹碎末 关火 闷三五分钟 香芹香气出来即可

7. 7.

   蒸好后 可添加少许生抽实用 味道很鲜美哟