自制沙茶酱

自制沙茶酱

自制沙茶酱的做法说明

来厦门必尝沙茶面。沙茶酱是必备的。

自制沙茶酱的食材和调料

沙茶辣
牛奶
花生

自制沙茶酱的做法与步骤

  1. 1.

    热锅放油(油要足够溶化沙茶辣粉的量),烧一会,放入粉。拌到无颗粒。

  2. 2.

    放入花生酱(我是用早上豆浆机打出来花生奶过滤出来的花生渣,用油炒过),拌到散

  3. 3.

    加入牛奶,拌均

  4. 4.

    倒入冰糖水,拌均,煮到成酱状(把水分煮掉一些)

  5. 5.

    加蒜蓉,小煮会儿。大功告成!

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