耗油爆虾

耗油爆虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净，放入煮滚的热水中，加酒和姜片飞水，捞出沥干部分水分。

2. 2.

   倒入花生油，热锅热油加入水煮好的虾，爆炒一下。

3. 3.

   然后把耗油倒进去，不断翻炒，知道虾全部上色。关火盖盖子焖一下。