红糖奶油咕咕霍夫

红糖奶油咕咕霍夫的做法与步骤

1. 1.

   将蛋白、红糖和香草精混合，搅拌至泡沫变细。

2. 2.

   加入杏仁粉拌匀。

3. 3.

   加入低粉拌匀成面糊。

4. 4.

   将黄油用小火加热融化，再降温至50-60度，然后将液体黄油分数次加入面糊中拌和。

5. 5.

   将面糊静置约30分钟，然后倒入裱花袋，挤入模具。

6. 6.

   170度烤10-15分钟，出炉待冷却后，撒上适量糖粉装饰。