DIY韩式炒年糕
DIY韩式炒年糕的做法说明
炒年糕有很多做法，但都大同小异，好不好吃关键在细节，只是我根据各种不同的版本总结，再加上我自己的创意创造的懒人炒年糕！= =
DIY韩式炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
首先，备好材料
- 第2步.
1,在平底锅内倒少许色拉油,下葱段炒香后,放入洋葱丝,胡萝卜丝和白菜丝,翻炒
- 第3步.
2,翻炒一段时间后,加入番茄酱和韩式拌酱,番茄酱要多加,才能保证最后是酸甜口味
- 第4步.
3,加水,待水半开后,放入炒年糕. 另外,煮沸的过程中,可以尝一下味道,然后再加辣椒粉,番茄酱,韩式拌酱等调至满意的味道
- 第5步.
4.煮沸后关火,把芝士片放在上面,用余热将其化开
- 第6步.
5.然后然后~~出锅!! 就可以享用喽
小贴士
1.韩式拌酱，我选的是咸味的，可根据喜欢的口味自选
2.番茄酱，也可用糖代替，还有如果韩式拌酱选的是酸甜口味的，番茄酱就可以不用了
3.加水那步很关键！水一定要加的不多不少,加太少的话,中间续水会影响口感,加太多呢,最后年糕会变得很软,就没有嚼劲了.
