花蛤蔬菜面

花蛤蔬菜面的做法与步骤

1. 1.

   锅里加水烧开，倒入洗净的花蛤，煮到花蛤开口迅速把花蛤捞出，剥好。煮花蛤的汤倒出备用。

2. 2.

   锅里加少量油，放葱蒜爆香加花蛤汤和水。

3. 3.

   大火水开后关小火，打入鸡蛋，鸡蛋凝好后加入面条，加少量盐。

4. 4.

   碗里加生菜铺底，捞出煮熟的面条，倒入适量的汤，把事先剥好的花蛤肉倒入就好。