沙茶刷酱烤茭白
沙茶刷酱烤茭白的做法说明
最近爱上沙茶酱了，用来拌面用来烧烤，都好吃。
茭白和杏鲍菇的外皮可以削掉，否则最外一层有点老，影响鲜香肥嫩的口感。
沙茶刷酱烤茭白的做法与步骤
- 第1步.
茭白和杏鲍菇对半剖开，剞花刀。表面刷上酱汁，略腌制一会。
- 第2步.
食材刷上酱汁，放至已预热至190度的烤箱，烤至表面微干，取出再刷上酱汁，重复3-4次至食材表面略呈焦色即可。
最近爱上沙茶酱了，用来拌面用来烧烤，都好吃。
茭白和杏鲍菇的外皮可以削掉，否则最外一层有点老，影响鲜香肥嫩的口感。
茭白和杏鲍菇对半剖开，剞花刀。表面刷上酱汁，略腌制一会。
食材刷上酱汁，放至已预热至190度的烤箱，烤至表面微干，取出再刷上酱汁，重复3-4次至食材表面略呈焦色即可。
