姜丝炒鸡肉

姜丝炒鸡肉

姜丝炒鸡肉的食材和调料

普宁豆酱
鸡肉
生姜
料酒
生抽
芝麻油
盐

姜丝炒鸡肉的做法与步骤

1.
鸡肉洗净，用料酒、生抽、芝麻油、盐腌制半小时
2.
生姜切丝
3.
热锅下油，放入姜丝爆香
4.
放入鸡肉，稍炒后加入普宁豆酱，翻炒片刻后，盖上锅盖焖三分钟即可出锅

小贴士

1、鸡肉不能太熟，焖的时间需掌握好；
2、炒鸡肉不能加水，直接盖锅盖焖即可；

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