椒麻豆香鸡丁

椒麻豆香鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，切成丁，加料酒、生抽、生粉搅拌均匀后腌制20分钟。

   
2. 第2步.

   豆角去除两头的筋，掰成小段后放入开水锅中汆烫。

   
3. 第3步.

   锅中热油，倒入鸡丁翻炒变色，放入花椒大蒜炒出香味后放入豆角，大火翻炒，加入豆瓣酱和少许生抽，翻炒出锅。