银耳芋圆桂花汤
银耳芋圆桂花汤的做法说明
可以diy任何一款豪华版“鲜芋仙”
银耳芋圆桂花汤的做法与步骤
- 1.
紫薯和红薯分别上过蒸后碾成泥。
- 2.
加入木薯粉／蕃薯粉和成不粘手的面团，过程中若太干，可加适量牛奶。
- 3.
撮成小丸子，下锅煮开，浮上来即可关火。
- 4.
银耳提前一晚泡，第二天撕成小块入锅，加水烧开。
- 5.
水开后，加冰糖、红枣、枸杞、桂花等，慢慢熬煮。
小贴士
1、芋圆一次性可以多做一些，放在冰箱冷冻部分，每次吃的时候煮一点即可，很方便。
2、加入南瓜泥或者黄色的番薯泥则可做出黄色的芋圆，也可以在白色红薯泥中加入抹茶粉变成绿色的芋圆哦。
