抹茶豆腐
抹茶豆腐的做法说明
抹茶豆腐，真的是豆腐的口感呢~一碰还会摇摇晃晃的~
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抹茶豆腐的做法与步骤
- 1.
吉利丁片加水泡软
- 第2步.
豆腐+抹茶用搅拌机打匀
- 第3步.
牛奶+奶油+糖，加热搅拌至糖完全融化
- 第4步.
将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中，搅拌均匀
- 5.
加入吉利丁片（不要带水），搅拌均匀
- 第6步.
盒子内预先铺一层保鲜膜，将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里（过筛哦~~要不会有不均匀的小块块夹杂其中），晾凉，放入冰箱冷藏一夜。（不用非要一夜，只要凝固了就OK，要几个小时时间）
- 第7步.
小心提起保鲜膜，把豆腐整体拿出来，切成心水的形状~
小贴士
切的时候小心一点，这个玩意软软的，不注意就会破坏造型……
