XO酱炒年糕
XO酱炒年糕的做法说明
一直都是用韩国辣酱炒，但是有时不想吃辣，所以这次试着用XO酱来炒，味道也不错哦··炒乌冬也是很好吃的。
XO酱炒年糕的做法与步骤
- 1.
首先要把从冰箱拿出的年糕解冻一下，然后再放到锅里煮熟些再装起来晾一晾，大概5、6分钟，七八成熟吧，否则到时炒的时候不容易熟。
- 2.
好啦，到炒啦。先把打好的蛋液放到锅里煎个蛋皮，装起来备用。
- 3.
然后把切碎的蒜和XO酱放到油锅里爆香后就可以放年糕下去炒啦，再放些生抽下去加加味。
- 4.
最后把蛋皮弄碎和葱丝一起在放下去炒一下，添上点黄色和绿色就好啦···
小贴士
1.炒之前最好把年糕煮一下，煮到年糕变大了就好了。
2.把蒜碎和XO酱一起爆香会更好。
