芫荽拌香乾

芫荽拌香乾的做法说明
在做這道涼菜之前,我沒有想到過我能一次吃下這麼多芫荽。。。不過燙出來也確實不多啦。燙出來之後香氣不如生的那麼濃郁,但是會更好入口。這是我超愛的一道小菜,下酒也很贊。芫荽也是營養元氣食物喔,含有大量的維他命K :)。
芫荽拌香乾的做法与步骤
- 1.
将芫荽洗净
- 2.
芫荽过滚水后,完全挤干水分
- 3.
将挤干水分的芫荽剁成细末
- 4.
与切成小丁的鸡蛋干,盐,醋,麻油,鸡精拌匀即可
在做這道涼菜之前,我沒有想到過我能一次吃下這麼多芫荽。。。不過燙出來也確實不多啦。燙出來之後香氣不如生的那麼濃郁,但是會更好入口。這是我超愛的一道小菜,下酒也很贊。芫荽也是營養元氣食物喔,含有大量的維他命K :)。
将芫荽洗净
芫荽过滚水后,完全挤干水分
将挤干水分的芫荽剁成细末
与切成小丁的鸡蛋干,盐,醋,麻油,鸡精拌匀即可