果味VC橙皮猪蹄
果味VC橙皮猪蹄的做法说明
胶原蛋白和VC一起食用吸收才好，于是开发了个科幻系的菜谱出来，但是味道一点也不科幻哦。这种方法做出的猪蹄，不但不油腻，口感相当清爽，还有一股果香~
果味VC橙皮猪蹄的做法与步骤
- 1.
将猪蹄洗净，加水、料酒、香料煮。
- 2.
准备橙子一个，洗净，将皮刨下（因为白色部分较苦，所以不直接切开剥皮了~）
- 3.
1中水开后再煮一段时间，取出猪蹄和茴香桂皮，洗净。
- 4.
将橙皮和猪蹄香料放入电饭煲，加水，两片泡腾片，盐和糖。煮饭档。
- 5.
跳到保温后，将锅内东西移到小锅里收汁，期间加入橙子果肉。
- 6.
完工~
小贴士
VC容易流失，所以除了橙子之外很没节操地直接用了VC泡腾片……茴香八角一能去腥味，二还能起到防止VC流失的作用哦~正好换季了，补充点VC防流感~
