香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕的做法说明

根据君之的配方,自己稍微改进。口感扎实绵密,配牛奶的宵夜,好温暖。蛋糕从烤箱里散发出来的香味,是面包店里买不到的。

香蕉蛋糕的食材和调料

低筋面粉240g
鸡蛋4个
黄油200g
细砂糖130g
红糖70g
牛奶60g
香蕉(去皮)250g
泡打粉5ml
小苏打2.5ml

香蕉蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋加糖打发

  2. 2.

    加入融化的黄油,继续打,加牛奶。

  3. 3.

    香蕉拍成泥,加入。

  4. 4.

    加入面粉、泡打粉、小苏打,入模。

  5. 5.

    180度,上下火10分钟

  6. 6.

    继续下火15分钟

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