菠萝鸡饭
菠萝鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开
- 第2步.
轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟
- 第3步.
鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻
- 第4步.
胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用
- 5.
锅中放适量橄榄油烧至五成热，加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒
- 6.
炒香后加入鸡脯肉进行翻炒
- 7.
炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油和少许腰果翻炒
- 8.
加入米饭翻炒
- 9.
最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可
- 第10步.
盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用
