咸肉臭豆腐

咸肉臭豆腐的做法与步骤

1. 1.

   臭豆腐和咸肉洗净后切成小块。红辣椒、泡椒、葱切成小段。

2. 2.

   把臭豆腐先在碗底铺一层，在臭豆腐上铺上咸肉与红辣椒、泡椒。再用这方法重复铺一次。

3. 3.

   冷水入锅，隔水蒸，水开后小火蒸到臭豆腐有空洞，汤汁都进入臭豆腐为止(大约小火一小时左右)。

4. 4.

   撒上香油和葱花，根据自己的口味放入盐，糖。