石斑鱼汤面(辅食)

石斑鱼汤面(辅食)

石斑鱼汤面(辅食)的做法说明

老公买了条石斑鱼,一鱼两味,鱼头鱼尾做汤,鱼身清蒸!
给宝宝用了鱼汤做了个面,宝宝吃得可香了,嘻嘻!加上几条青菜,营养更全面咯!

石斑鱼汤面(辅食)的食材和调料

石斑鱼头
嫩菜叶
石斑鱼尾
细露面

石斑鱼汤面(辅食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    煲中热油,下鱼头鱼尾和姜片爆香,煎一下有利于汤色奶白,晰出蛋白质,使汤更清甜;

    石斑鱼汤面(辅食)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎好后注入适量的开水,注意是开水哦,大火煮约5分钟后再转中小火煲约15分钟;

    石斑鱼汤面(辅食)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把鱼头鱼尾和姜片捞起来,下细露面;

    石斑鱼汤面(辅食)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    注意在旁边看着,以免溢锅,煮至细露面变透明;

    石斑鱼汤面(辅食)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入青菜煮熟,加少许盐调味即可!(如果宝宝比较小,最好不加盐)

    石斑鱼汤面(辅食)的做法步骤 第5步

小贴士

如果宝宝一岁以内,比较小,最好不加盐!
细露面是广东的一种面条,专门给宝宝食用的,“细露”也就是广东话的“小朋友”的意思!
鱼肉也可以给宝宝吃,注意是要没有刺的哦,不然很危险的啊!

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