口水鸡荷兰豆凉面

口水鸡荷兰豆凉面的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净去骨切丁，荷兰豆洗净去两头的蒂切段。小米辣切圈，蒜剁成蒜蓉备用。

2. 2.

   鸡腿肉荷兰豆下开水锅焯熟，盛起过凉水。

3. 3.

   鸡肉荷兰豆沥干水分装入碗中，加适量盐鸡精糖生抽芝麻油小米辣和蒜蓉拌好。

4. 4.

   在凉拌好的菜上撒上花椒，浇上旺油（色拉油）。

5. 5.

   面下锅煮好后加上凉拌好的口水鸡与荷兰豆即可。