巧克力裱花蛋糕

巧克力裱花蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白打发，分三次加入砂糖，做成蛋白糊。

2. 2.

   蛋黄和牛奶、玉米油、砂糖搅拌均匀，加入面粉搅拌成蛋黄糊。

3. 3.

   蛋白糊和蛋黄糊混合在一起，做成蛋糕糊。

4. 4.

   放入6寸圆模，180度，上下火，中下层，烤35分钟。

5. 5.

   黑巧克力50g和一小块黄油融化成巧克力液，用抹刀糊在蛋糕表面。

6. 6.

   用模具或者纸片剪成各种形状放在裱好的蛋糕上。

7. 7.

   撒适量的糖分，形成点缀的图案。