菠萝饭

菠萝饭

菠萝饭的做法说明

传说中的菠萝饭~ 口感清甜,菠萝的涩味都没啦。糯米的口感也很棒,是开胃良菜~但这张拍的时候还没有全熟,后来又回笼蒸了40分钟~

菠萝饭的食材和调料

菠萝
糯米

菠萝饭的做法与步骤

  1. 1.

    糯米提前一天浸泡

  2. 2.

    菠萝切下四分之一,用勺挖出果肉,切成小丁。

  3. 3.

    糯米菠萝混合,上蒸笼小火两小时取出食用~

小贴士

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
菠萝:
菠萝含大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。

从以上得知补充各种维生素,还有解决食欲不振的功效。
非常适合春天困乏时食用~

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