蓝莓伯爵茶草莓酱杯蛋糕
蓝莓伯爵茶草莓酱杯蛋糕的做法说明
这款蛋糕很清爽，适合午后慢慢抿着吃，里面因为有茶叶，所以还可以消食无负担。
蓝莓伯爵茶草莓酱杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
制作红茶液：锅里倒入牛奶和茶包，中火加入至稍煮沸关火，把茶包拧干备用，奶茶取70ml冷却备用
- 2.
黄油室温软化，用打蛋器打至变白呈乳霜状，加入砂糖、盐，用打蛋器搅拌均匀，加入蛋液继续打匀直至完全融合
- 3.
泡打粉和面粉过筛，把1/3的粉加入奶油液里，用橡皮刮刀从下往上快速拌匀，再加入1/3的奶茶，继续拌匀，以同样方式重复，直到所有材料拌匀
- 4.
加入茶包里的茶叶，切拌混合
- 5.
烤箱预热180度
- 6.
把草莓果酱从3个方向加入盆里，稍微切拌匀
- 7.
放入纸杯模里，上面放几粒蓝莓（没有可省略），入烤箱烤30-35分钟即可
