RUMI小嶋的苹果奶酥
RUMI小嶋的苹果奶酥的做法与步骤
- 1.
去掉苹果的皮和芯，随意切成1cm的厚片
- 2.
在平底锅中加热奶油，把砂糖和苹果放进去加煎，等苹果的周围变软了，盛出放在盘子上冷却
- 3.
烤箱加热到190度，在耐热容器的内侧涂上黄油，铺入苹果，撒上奶酥，撒的时候弄碎些许，或捏一下，这样才会有颗粒大小不一样的口感
- 4.
用烤箱烤30分钟，至奶酥变焦黄色为止
- 5.
可以搭配一个冰淇淋球
- 第6步.
奶酥的做法可以参考这里，图片来自《跟着小嶋做甜点》
小贴士
从小嶋老师的点心书中看来的很容易的一道甜点，这样的份量差不多是两人份。书中是三倍的份量。
