柱侯莲藕焖猪手
柱侯莲藕焖猪手的做法说明
莲藕，花生和猪手的搭配是我特别喜欢的，不管是红烧，还是配南乳酱，或今天的柱侯酱，都非常好吃哦！南乳花生猪手做法在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/80066/
柱侯莲藕焖猪手的做法与步骤
- 1.
猪手剁成小块洗干净，汆水后再检查一下有没有多余的毛没有清理。汆水后的毛比较容易拔掉
- 2.
锅烧热，放入少许的油，放入姜片和猪手翻炒。炒到猪手的皮有点发焦即可
- 3.
放入柱侯酱炒香，放入料酒和糖煮出香味
- 4.
加花生和水。盖过猪手后还要多出一些来。焖1个小时
- 5.
加入去皮切滚刀的莲藕，再一起焖一个小时。收浓汁调味。（不够咸再加点盐什么的）
